Alle Produkte aus unserem Shop können bei uns in Burgdorf degustiert und auch abgeholt werden. Falls Sie Fragen haben, zögern Sie nicht uns zu kontaktieren. Vielen Dank für Ihr Interesse.


Rahmtaler K3

Mild und rahmig - für den feinen Gaumen

Käserei Utzenstorf,  Adrian Schütz

45% F.i.T

Rahmtaler K3

CHF 6.90

CHF 23.00 / kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Emmentaler rezent - Käserei Mutten

Doppelweltmeister Emmentaler vom Käser Anton Wyss

45% F.i.T

Emmentaler rezent - Käserei Mutten

CHF 7.50

CHF 25.00 / kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Landshutkäse K3

aus Rohmilch produzierter Hartkäse

Produktion der Dorfchäsi Utzenstorf

48% F.i.T.

Landshutkäse K3

CHF 7.50

CHF 25.00 / kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Alpkäse K3 (Jung)

Alpkäse, gereift im Käsehaus K3

1 - 1.5 Jährige Reife

45% F.i.T.

Alpkäse K3 (Jung)

CHF 6.30

CHF 21.00 / kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Alpkäse K3 (Mittlere Reifung)

Alpkäse, gereift im Käsehaus K3

2 - 5 Jährige Reife

45% F.i.T.

Alpkäse K3 (Mittlere Reifung)

CHF 6.00

CHF 20.00 / kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Muttenglück - Käserei Mutten

Affinage im Naturfeuchtkeller K3 - eine reife Leistung

Käserei Mutten,  Anton Wyss

45% F.i.T.

Muttenglück

CHF 5.85

CHF 19.50 / kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Greyerzer rezent - Käserei Fritzenhaus

Weltmeister Greyerzer, der extra chüschtige aber nicht scharfe Genuss

Käserei Fritzenhaus,  Michael Spycher

48% F.i.T

Greyerzer rezent

CHF 7.50

CHF 25.00 / kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Alpkäse Fluhalp

Der Alpkäse ist besonders mild und fein, da unsere Kühe nur die frischen Alpenkräuter und -blumen bis rauf auf ca. 2500 m Höhe fressen.

Die Milch stammt von den Kühen des Burgdorfer Düttisbergs.

IM MOMENT NICHT LIEFERBAR

Alpkäse Fluhalp

CHF 12.50

CHF 25.00 / kg

Raclette Fluhalp

Der Alpkäse ist besonders mild und fein, da unsere Kühe nur die frischen Alpenkräuter und -blumen bis rauf auf ca. 2500 m Höhe fressen.

Die Milch stammt von den Kühen des Burgdorfer Düttisbergs.

IM MOMENT NICHT LIEFERBAR

Raclette Fluhalp

CHF 7.50

CHF 25.00 / kg

Fromidor Gross

Die Aufbewahrung vieler Nahrungsmittel ist im Kühlschrank alles andere als ideal. (Feuchtigkeit und Temperatur). Vor dem Kühlzeitalter bewahrte man Frischprodukte in einem sogenannten Fliegenkasten auf. Dieser befand sich an einem schattigen Platz oder im Keller des Hauses.

 

Der Fromidor schützt vor Fliegen (Schmeissfliegen, Fruchtfliegen) und sorgt dafür dass die Reifung, Geschmackserhaltung und Entwicklung weitergeht. Der gelagerte Käse ist stets genussbereit und der Aktivkohlefilter verhindert unerwünschte Geruchsentwicklung. Es können auch Früchte und Tomaten gelagert werden. Der Aktivkohlefilter kann gewaschen werden und kann bei uns nachbestellt werden.

 

Fromidor Gross

CHF 200.00

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

FROMIDOR KLEIN

Die Aufbewahrung vieler Nahrungsmittel ist im Kühlschrank alles andere als ideal. (Feuchtigkeit und Temperatur). Vor dem Kühlzeitalter bewahrte man Frischprodukte in einem sogenannten Fliegenkasten auf. Dieser befand sich an einem schattigen Platz oder im Keller des Hauses.

 

Der Fromidor schützt vor Fliegen (Schmeissfliegen, Fruchtfliegen) und sorgt dafür dass die Reifung, Geschmackserhaltung und Entwicklung weitergeht. Der gelagerte Käse ist stets genussbereit und der Aktivkohlefilter verhindert unerwünschte Geruchsentwicklung. Es können auch Früchte und Tomaten gelagert werden. Der Aktivkohlefilter kann gewaschen werden und kann bei uns nachbestellt werden.

Fromidor Klein

CHF 80.00

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit